原來解決方法變得這麼簡單…在摩托學園看來的︰
　　　　1. 在 java_home/jre/lib/fonts 目錄下創建 fallback 目錄
　　　　2. 複製中文字體至此目錄
　　順道去OpenDesktop下載最新版文鼎ＰＬ新宋，感謝Firefly大大～Linux桌面環境愈來愈容易上手了。