⊙店名：月島文字燒
⊙地址：高雄市自強三路259號
⊙電話：（07）241-1447
⊙料理：文字燒、大阪燒專賣店
⊙價位：單點一百至二百間（另收10﹪服務費）

這天和小周看完電影後，來到漢神商圈附近，
接近用餐時間，小周看到「月島文字燒」招牌，
剛好我肚子也餓了，（怎麼一天到晚都在肚子餓......羅馬不是一天造成的......）
於是，我們便走進去了。

記得很久以前和我男友來吃時，
服務生會鼓勵客人自己動手做，
但這次我和小周去吃，想自己DIY都沒辦法，
服務生從文字燒到廣島燒，一手包辦，
我和小周只好猛拍照，和....猛吃。

我們點了明太子綜合海鮮文字燒以及和風大阪燒，
明太子文字燒非常好吃，
服務生料理完畢後的文字燒，明太子顆顆分明，每一口都吃的到，
雖然偏鹹，但口味獨特，百吃不膩。
相較之下，大阪燒顯得遜色許多，本來非常期待吃到底層的黃麵，
但吃一口卻發現麵太乾，餅太硬，又沒啥味道，
唯一有味道的就是海苔粉了，
好可惜，像這種少見的日式料理，如果能用的更好吃，一定名氣會更響亮。
（說是這樣說，到了用餐時間客人還是絡繹不絕...）

☆文字燒
◆先把材料平鋪在鐵板上，煎個幾分鐘再堆成圈狀。

◆將碗裡剩下的麵糊倒到中間，等麵糊變成黏稠狀後，再將麵糊和外圍的材料攪混，就變成這種模樣。

◆小鏟子，為什麼這鏟子一定得做的這麼小？

◆用小鏟子刮些文字燒來吃，旁邊脆脆的鍋巴就像在吃餅乾一樣。

◆看到上頭一粒粒的明太子了嗎？每口都有ㄟ～

☆大阪燒
◆將材料和麵糊混在一起後全部倒到鐵板上。

◆大阪燒完成了，上頭撒上一層柴魚片，淋上一層哇沙米甜醬和一層海苔粉。

◆通常加了麵條的東西我會覺得非常美味，"看"起來相當美味。

◆這隻畫了腮紅的小鸚鵡，是我們在等月島文字燒營業時，在隔壁的店家發現的。

結語：文字燒好吃，大阪燒不好吃。