下週歡樂星期五要教小朋友烹飪，查食譜找到這道作法簡單又能使用到蒸籠的吐司包子（同事說蒸籠買了都沒在用），假日在家先試做一下免得出搥。寧母原本不看好這款用吐司做外皮的包子，沒想到做出來卻出乎意料的好吃，連挑嘴的寧哥都直誇很不錯，看來用這個小點心來應付大朋友小朋友應該夠了。

材料：

豬絞肉250克（不要帶筋比較優）

蔥兩支

蒜5、6瓣

吐司10片（鮮奶吐司比較香）

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作法：

1、將蔥蒜切末混入豬絞肉，加麻油、胡椒粉和鹽調味後充分攪拌完成肉餡。調味看個人，寧母又多加了醬油和烹大師。

2、吐司去邊後壓薄，四個角切線。沒有桿麵棍可以自己找工具用，寧母要阿寧用杯子桿薄。

3、舀一匙肉餡放在吐司皮中央。

4、以風車狀將吐司皮往內摺裹住肉餡。

5、最後把吐司皮捏緊固定。

6、裝入鋁箔杯放進蒸籠用大火蒸。

7、大約蒸十五分鐘，肉餡熟透後，吐司肉包完成！

一開始擔心蒸了之後吐司會整個濕掉，ㄟ！還好耶！有模有樣的，口感如果不要太挑剔，真的有吃肉包的感覺，吃的到肉汁唷！今天的肉餡調的還不錯，不過如果胡椒粉和鹽再多些會更美味，但成果已經比想像中好太多了，吃了很有飽足感。

可是，好吃歸好吃，在外頭好像沒看過人家肉包蔥末切這麼大一塊的，那個刀工要加強......