⊙店名：新化水灣
⊙地址：台南縣新化鎮中正路500號
⊙電話：（06）5907799
⊙料理：西餐
⊙價位：套餐價位280元～550元
⊙營業時間：AM 11：00 ～14：00，PM 17：00 ～ 22：00

我搭當moda平時瘋歸瘋，
但偶爾還是可以吐出像樣的人話，
好比，
這家水灣餐廳就是他介紹我去吃的。

水灣餐廳有好幾家分店，
我們先來看看水灣的宣傳語-
「有水的地方，就有水灣...」
所以，淡水、碧潭和漁人碼頭都有水灣的蹤影，
那新化呢？
新化的水在哪裡？
在水池裡，
新化的水灣餐廳，有人工水。

新化水灣餐廳位於台南新化老街上，
歐式建築風格讓它相當醒目，
餐廳給人的感覺很復古，
可是復古中又不失新潮，
新舊交融呈現出別緻又清新的感覺，
裝潢加分。

繼續提到的是水灣服務人員的態度，
水灣裡頭有好幾位服務小姐，服務態度都非常好，
每道菜上桌時都會介紹吃法，
並會隨時收走桌上的廢紙，
（阿威和阿寧的桌上總是有一堆衛生紙......）
甚至會主動幫客人切肉，
詢問今天的菜合不合胃口之類的，
服務再加分。

至於料理呢？
當然不用說，
阿寧最重視的就是餐點的品質，
不是我刻意要幫水灣打廣告，
但水灣的裝盤真是漂亮，
特別是主菜，
光是看到擺盤的模樣就已經另阿寧食指大動。
阿寧點的嫩煎薔薇魚佐義大利莎莎，模樣像顆漢堡，
口味一級棒，好吃得不得了，
這薔薇魚貌似鱈魚，但比較有彈性也比較有嚼勁，
而阿威點的鴨胸肉質很軟，醬汁超讚，
可以切的細細薄薄入口品嚐，
讓阿威和阿寧非常滿意，
餐點再加分。

還有一點，阿寧覺得最難能可貴的是，
通常一家餐廳的套餐不會從頭到尾都維持著美味的水準，
即使是高品質的餐廳，飲料也經常成為敗筆，
但水灣還真的從頭到尾都維持著一定的品質，
濃湯好喝、麵包好吃，
主菜不用說，超讚，
連最後的甜點和飲料也都很美味。

這頓飯阿寧吃得相當開心，
而阿威看起來也是一副滿足樣，
雖然價格不便宜，
但是，絕對值得。

◆水灣餐廳門口的聖誕樹，離聖誕節還有3個禮拜，但水灣餐廳裡裡外外都已經具備濃厚的聖誕氣氛。

◆桌上的糜鹿裝飾，後方的座椅上有著美人圖案，一個既復古又新潮的家具代表。

◆牆上的聖誕老公公和雪人。

◆菜單，每套套看起來都很美味，阿寧實在很想每道都點點看。

◆南瓜濃湯和香蒜起士麵包，超好吃。

◆麵包沾濃湯吃，王道啊～

◆阿威點的嫩煎紅酒蒜汁鴨胸，阿威唯一覺得不滿意的地方是皮，因為阿威把這名稱如此好聽的鴨胸當成北京烤鴨在吃，嫌人家皮不夠脆......

◆阿威的主菜附的沙拉，很特別的葡萄，蔬菜也都非常新鮮。

◆阿寧點的嫩煎薔薇魚佐義大利莎莎，超好吃的魚肉，QQQ又富有彈性，讓阿寧吃到欲罷不能，連兩層魚肉中間夾的馬鈴薯泥都很美味。

◆阿威的冰奶茶和焦糖烤布蕾，烤布蕾上放的是冰心蕃薯，好吃。

◆阿寧的甜點-水果冰淇淋，添加了花瓣，吃進嘴裡有濃濃的花香。阿寧點的金桔鮮果冰茶也非常好喝。

結語：結果......阿寧對水灣的印象終究還是比走馬瀨深刻...