【嚐鮮報】三郎餐包
作者 ning
⊙店名:三郎麵包廠
⊙地址:高雄市新樂街198-8號
⊙電話:(07)551-5841
⊙料理:餐包
⊙價位:一包25個100元
自從買了『團購美食』這本雜誌之後,
「三郎餐包」便成了我的頭號採購目標,
沒別的原因,因為我超愛吃奶油餐包。
說起奶油餐包可有著我兒時濃濃的回憶,
就連要上台北唸書前都是在那兒和阿威話別的。
記得小時候六合夜市兩旁有許多牛排店,
附餐一定有奶油餐包,
老母說我小時候就很愛吃這種餐包,
專為吃餐包而去吃牛排。
長大後,奶油餐包就像人間蒸發似的,
找不到?找不到?
現在六合夜市的牛排店不是關的關,不然就是已經不附奶油餐包,
而外頭餐廳這麼多,鮮少會使用餐包,
即使少數幾家有餐包,
撥開一看,空空如也,
有內餡的,不是奶油,
有奶油的,沒有兒時的美味。
唉呀~奶油餐包沾玉米濃湯,那可真是一絕啊~
好吃到簡直可以躍上枝頭,飛入雲端。
現在,終於,
讓我找到傳說中的美味餐包,
三郎餐包,這間超好吃的奶油餐包,
有多好吃,且待我說明。
店家附的食用說明,是先將餐包解凍,將烤箱預熱5分鐘,
關掉電源後將餐包放入烤箱靜置5分鐘,就可食用,
但我家愛吃熱騰騰的餐包,所以都是不解凍不預熱,直接放進烤箱烤十分鐘,
這樣的餐包,烤的剛剛好,外皮稍脆,內餡又能熟透。
烤熱後,將熱騰騰的餐包拿出來,輕輕扒開,
裡頭的奶油餡已經完全受熱融化成金黃色的奶油漿,流得到處都是,
奶油滲入麵包裡,水乳交融的感覺形成絕妙好滋味,
咬一口,奶油漿還會噗滋的噴出來,(也就是雜誌上所描述的「爆漿」)
啊~這美味的感覺實在是無與倫比,
很難想像,一顆小小的餐包竟能帶來如此的感動,
實在是太好吃了。
◆店家一天有兩次販售時間,中午12:50和下午5:50,每次限量20包,時間到了老闆會出來發放號碼牌,一人限買一包,這夫妻帶了可愛兒子來算人頭,但很不幸的,小不點沒辦法算"一人"。
◆三郎麵包廠座落於鹽埕區新樂街的小小巷子中,是非常不起眼的一家小店,這天和阿威提早去等候,周圍幾乎都是歐巴桑在排隊,她們排隊兼聊天,彼此還會分享團購資訊,超趕流行的。還有個歐巴桑就住在附近,每天都會來買,因為她家小孩子很愛吃,依照每天一包的量,我想她家的小孩噸位應該不輕吧...
◆一袋25個100元,雜誌上寫的價格是一包90元,現在已經漲價囉。
◆未烘烤的三郎餐包,這餐包跟三郎麵包廠一樣不起眼,但...誰在乎它的外表呢?裡頭的奶油餡滿到爆最重要。
◆奶油餡還未全部融化的三郎餐包,這樣就已經超美味,我相信有人應該比較喜歡吃這樣的感覺。
◆奶油餡已經完全融化的三郎餐包,有看到那金黃色的奶油漿嗎?我個人喜歡把餐包撥開讓奶油隨便流,滲入麵包裡的奶油才是王道。
◆對不起,忍不住再放一張,有看到水乳交融的模樣嗎?這就是麵包加奶油混合的最高境界,看起來實在是太美味可口了。
三郎餐包雖然夢幻到不行,
但對身材卻很殺,
依它奶油多到爆漿的狀況來看,
小小一顆,熱量應該好幾百大卡,
這下不曉得又要增加多少肥油了,
幸好它離我家不近,
幸好它還要排隊,
否則,難保我不會去跟歐巴桑做朋友。
結語:為什麼好吃的東西熱量都很高?
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