對於馬卡龍的好奇心源自於一張照片，
照片上的馬卡龍五顏六色，飽滿光滑，看起來超級美味。
◆不是這張照片，這張照片是上網找來應景的，至少還有五顏六色的感覺。

（照片來源：PChome）

馬卡龍(Macaron)，聽說是法國的經典甜點，
但也有人說最早的發源地並非法國，
無所謂，世界本同一家，
起源於哪裡對美食家、專業人士或許重要，
但對於我這種單純的饕客來說，
越多地方買的到才重要。

這天發現我家附近有間果子坊在販售，
很興奮的跑去買來嚐鮮，
小小一顆貴的嚇人，
連櫻桃小口也可以一口解決的大小，40元，
馬卡龍乍看之下很像麵包店常看到的蛋奶酥，但實際上和馬卡龍相去甚遠，
馬卡龍強調外脆內軟，
蓬起的外皮，光滑薄脆，
外皮沒有蓬起的，破掉的都不能賣，
所以烘焙的失敗率特高，也因此價格昂貴。

咬了一口（其實至多也只能兩口），
發現......其實跟蛋奶酥差不了多少嘛，
頂多就是少了外皮的酥脆，（馬卡龍愛好者應該會覺得我不懂欣賞...）
好吧，或許是沒吃到正統的馬卡龍，
等哪天去法國，我會記得帶一包蛋奶酥去比較比較...
◆巧克力口味馬卡龍，一粒40元。

◆馬卡龍蓬起的外皮非常薄，內層有巧克力夾餡。

結語：馬卡龍好吃嗎？去了法國再說。